منتديات fun game
طريقه تحضير الكيك الاسفنجى 44280948
منتديات fun game
طريقه تحضير الكيك الاسفنجى 44280948
منتديات fun game
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات fun game

العاب - برامج - اسلاميات - دروس فوتوشوب - خطوط - Rip Games -ملحقات فوتوشوب - انمى - صور
 
الرئيسيةFun Gameأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقه تحضير الكيك الاسفنجى

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
gana
نائبة المدير ، شخصية هامة
نائبة المدير ، شخصية هامة
gana


انثى عدد الرسائل : 113
العمر : 29
Localisation : egypt
Emploi : student
البلد : طريقه تحضير الكيك الاسفنجى Female31
الاوسمه : طريقه تحضير الكيك الاسفنجى 1187177599
السٌّمعَة : 1
نقاط : 53980
تاريخ التسجيل : 14/07/2009

طريقه تحضير الكيك الاسفنجى Empty
مُساهمةموضوع: طريقه تحضير الكيك الاسفنجى   طريقه تحضير الكيك الاسفنجى I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 10, 2009 10:49 pm

المقادير :
1. 250 جرام سكر خشن.
2. 250 جرام دقيق ابيض.
3. عدد 8 بيضات او7 هنا حسب حجم البيض ازا كان كبير 7 وازا صغير 8
4. قليل من البيكنج بودريعني مقدار باكو واحد
5. 8 باكو فانيلا والفانيلا حتى تشيل زنخة البيض وما في اي خطورة ازا نقصت الكمية او زادت
6. 50 جرام كاكاو سادة هذا حسب الرغبة
7. قالب مدور مقاس 30 سم أو قالب مربع مقاس 20 في 30 سم.

الطريقة :
المهارة هنا هي طريقة مزج المكونات حتى تعطي نتيجة جيدة
1- يوضع البيض والسكر في اناء عميق ويضرب بالمضرب الكهربائي لمدة 15 دقيقة.
2. ينخل الدقيق والفانيليا، والبيكنج بودر ومقدار الكاكاو ادا كانت الرغبة الحصول على تورتة شيكولاتة.
3. يفصل المضرب ويقلب خليط الدقيق مع البيض بملعقة خشبية ويقلب بهدوء شديد حرصا على كمية الهواء الموجودة بالبيض ويدهن القالب بالسمن خفيف جدا او ممكن ان تضع ورق زبدة في قاع القالب وتدهني من ثم بالسمن .فانتي مغيرة في ذلك
4. تخبز في فرن متوسط الحرارة حولي 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة وتختبر التسوية عن طريق وضع سكين نظيف في وسط الكيكة فإذا خرجت نظيفة فهدا دليل على نضجها ثم تقلب على منخل حتى تبرد.
وتزين حسب الرغبة
نصائح لنجاح الكيك الاسفنجي :
1-يفضل استخدام البيض الطازج .
2- يراعى أن تخرجي البيض من الثلاجة بفترة كافية كي تلائم درجة حرارته درجة حرارة الجو.
3- يجب نخل الدقيق جيدا بالمنخل .
4- قبل نخل الدقيق ، أضيفي البيكنج بودر اليه وانخليهم معا.
5- عند قياس كمية الدقيق .. لا تضغطيه .. لكن هزي الكوب قليلا .
6- عند ضرب البيض و السكر .. اضربي في اتجاه واحد و لا تعكسي الاتجاه كل فترة .
7- عند اضافة الدقيق ، أضيفيه قليلا قليلا .. و لا تضيفي الكمية كلها دفعة واحدة ..
8- قلبي الدقيق بإستخدام ملعقة خشبية أو سكين عريض غير مدبب او ملعقة بلاستيكية خاصة تباع في المحلات
9- عند تقليب الدقيق ، حركي الملعقة من الخارج الى الداخل و لأعلى وبخفة متناهية.
10- يجب تسخين الفرن جيدا ( درجة حرارة متوسطة ) قبل وضع الكيك بداخله .

اتمنى ان تعجبكم وتستفيدو منها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
melmymoro
مشرف المنتدى
مشرف المنتدى
melmymoro


ذكر عدد الرسائل : 306
العمر : 32
Localisation : مصر
البلد : طريقه تحضير الكيك الاسفنجى Female31
الاوسمه : طريقه تحضير الكيك الاسفنجى Tamauz
السٌّمعَة : 1
نقاط : 62016
تاريخ التسجيل : 12/05/2007

طريقه تحضير الكيك الاسفنجى Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه تحضير الكيك الاسفنجى   طريقه تحضير الكيك الاسفنجى I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 13, 2009 1:37 pm

مشكووووور الموضوع عجبنى
بس مش هستفيد غير اما اكلها
تقبلى مرورى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hooda morsy
مدير
نائب مدير
مشرف المنتدى
مدير  نائب مدير  مشرف المنتدى
hooda morsy


ذكر عدد الرسائل : 161
العمر : 32
Localisation : مصر ، الاسكندرية ، محرم بك ، بيتنا ،،،
Emploi : طالب جامعى بكلية الهندسة ، جامعة الاسكندرية
Loisirs : الكمبيوتر -طبعا- ، السفر و الرحلات ، العب مع بنت عمى الصغنونة !!
الاوسمه : طريقه تحضير الكيك الاسفنجى 1187177599
السٌّمعَة : 4
نقاط : 60830
تاريخ التسجيل : 18/08/2007

طريقه تحضير الكيك الاسفنجى Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه تحضير الكيك الاسفنجى   طريقه تحضير الكيك الاسفنجى I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 13, 2009 3:53 pm

شكرا يا جانا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
gana
نائبة المدير ، شخصية هامة
نائبة المدير ، شخصية هامة
gana


انثى عدد الرسائل : 113
العمر : 29
Localisation : egypt
Emploi : student
البلد : طريقه تحضير الكيك الاسفنجى Female31
الاوسمه : طريقه تحضير الكيك الاسفنجى 1187177599
السٌّمعَة : 1
نقاط : 53980
تاريخ التسجيل : 14/07/2009

طريقه تحضير الكيك الاسفنجى Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه تحضير الكيك الاسفنجى   طريقه تحضير الكيك الاسفنجى I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 13, 2009 5:42 pm

مشكورين على مروركم وانا هبقى احضرهالك بنفسى وانا لله وانا اليه راجعون طريقه تحضير الكيك الاسفنجى Icon_razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه تحضير الكيك الاسفنجى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل البسبوسه
» طريقه عمل البيتزا الايطاليه
» كيف تسرق ايميل....... طريقه سريه
» طريقه عمل الكريب وبالهنا والشفا
» طريقه سهه لحفظ اسماء الله الحسنى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات fun game :: قسم حواء :: قسم الاكلات الشرقية و الغربية-
انتقل الى: